ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Φούρνος combi με πλήρη οθόνη αφής υψηλής ανάλυσης, πολύγλωσση. Ενσωματωμένη γεννήτρια ατμού με πραγματικό έλεγχο της υγρασίας με βάση τον αισθητήρα Lambda. Σύστημα διανομής αέρα AirFlow για την επίτευξη μέγιστης απόδοσης με 7 επίπεδα ταχύτητας ανεμιστήρα. Αυτόματος καθαρισμός HP: Αυτόματο και ενσωματωμένο σύστημα αυτοκαθαρισμού με ενσωματωμένο σύστημα αφαίρεσης αλάτων της γεννήτριας ατμού. 5 αυτόματοι κύκλοι (μαλακός, μεσαίος, ισχυρός, πολύ ισχυρός, μόνο ξέβγαλμα) και λειτουργίες εξοικονόμησης για εξοικονόμηση ενέργειας, νερού, απορρυπαντικού και βοηθητικού ξεβγάλματος. Λειτουργίες μαγειρέματος: Αυτόματη (9 οικογένειες τροφίμων με 100+ διαφορετικές προεγκατεστημένες παραλλαγές). Προγράμματα (το πολύ 1000 συνταγές μπορούν να αποθηκευτούν και να οργανωθούν σε 16 διαφορετικές κατηγορίες). Χειροκίνητα (κύκλοι ατμού, συνδυασμού και συναγωγής)- Ειδικοί κύκλοι (αναγέννηση, μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες, απόδειξη, EcoDelta, Sous-Vide, στατικό combi, παστερίωση ζυμαρικών, αφυδάτωση, έλεγχος ασφάλειας τροφίμων και προηγμένος έλεγχος ασφάλειας τροφίμων). Ειδικές λειτουργίες: MultiTimer μαγείρεμα, Cooking Optimizer για τη μείωση του κόστους λειτουργίας, Make-itMine για την προσαρμογή του περιβάλλοντος εργασίας, Match connectionto Rapido Chiller, SoloMio για την προσαρμογή αρχική σελίδα, ημερολόγιο ατζέντας, αυτόματη λειτουργία δημιουργίας αντιγράφων ασφαλείας για την αποφυγή διακοπών λειτουργίας. Θύρα USB για τη λήψη δεδομένων HACCP, προγραμμάτων και ρυθμίσεων. Ανιχνευτής θερμοκρασίας πολλαπλών αισθητήρων (6 σημείων). Διπλή γυάλινη πόρτα με φώτα LED. Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα σε όλο το μήκος.Παραδίδεται με ράφι δίσκων n.1 1/1 GN, βήμα 67 mm.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
| Διάσταση (ΠxΒxΥ) |
911x864X1794 |
| Τάση τροφοδοσίας |
220-240 V/1 ph/50 Hz
|
| Hλεκτρική Iσχύς |
1.8 kW
|
| Ισχύς Αερίου |
54 Kw |
| Βάρος |
291 |
ΤΕΧΝΙΚΑ ΦΥΛΛΑΔΙΑ
218760 LPG Gas Combi Oven 6GN1_1_218760.pdf
