ΘΑΛΑΜΟΣ ΤΑΧΕΙΑΣ ΚΑΤΑΨΥΞΗΣ ZANUSSI 25Kg 5GN1/1 (110919)ΚΩΔΙΚΟΣ: 110919

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Ψύξη Κατάψυξη CROSSWISE CHILLERS / FREEZERS
ΕΤΑΙΡΕΙΑ: ZANUSSI

Ψύκτης & καταψύκτης 25kg, συμβατό με φούρνο μεταφοράς 6x1/1GN - R452AΚύκλος Blast Chilling: 25 kg από 90°C έως 3°C σε λιγότερο από 90 λεπτά.5 επίπεδα διαθέσιμα. Χρησιμοποιείται με 5 δίσκους GN 1/1 ή 600x400 mm (h = 65 mm).Turbo ψύξη: το ψυκτικό συγκρότημα λειτουργεί συνεχώς στην επιθυμητή θερμοκρασία. ιδανικό για συνεχή παραγωγή.Εγγυημένη απόδο ......

ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ↴

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ↴

ΤΕΧΝΙΚΑ ΦΥΛΛΑΔΙΑ ↴

ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ

ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Ψύκτης & καταψύκτης 25kg, συμβατό με φούρνο μεταφοράς 6x1/1GN - R452AΚύκλος Blast Chilling: 25 kg από 90°C έως 3°C σε λιγότερο από 90 λεπτά.5 επίπεδα διαθέσιμα. Χρησιμοποιείται με 5 δίσκους GN 1/1 ή 600x400 mm (h = 65 mm).Turbo ψύξη: το ψυκτικό συγκρότημα λειτουργεί συνεχώς στην επιθυμητή θερμοκρασία. ιδανικό για συνεχή παραγωγή.Εγγυημένη απόδοση σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος +40°C (Κλιματική κλάση 5).Θερμοκρασία λειτουργίας από +90°C έως +3°C σε λειτουργία ψύξης ή έως -34°C σε λειτουργία κατάψυξης.Κύκλος ψύξης με αυτόματους προκαθορισμένους κύκλους:- Μαλακό ψύξη (θερμοκρασία αέρα 0°C), ιδανικό για ευαίσθητα φαγητά και μικρές μερίδες.- Σκληρή ψύξη (θερμοκρασία αέρα -12°C), ιδανική για στερεά τρόφιμα και ολόκληρα κομμάτια.Κύκλος κατάψυξης με αυτόματους προκαθορισμένους κύκλους (θερμοκρασία αέρα -34°C), ιδανικός για όλα τα είδη τροφίμων (ωμά, μισά ή πλήρως μαγειρεμένα).Κύκλος απόψυξης (θερμοκρασία αέρα 7°C), ιδανικός για απόψυξη τροφίμων σε ελεγχόμενο και ασφαλές περιβάλλον.Δυνατότητα τροποποίησης της θερμοκρασίας της κοιλότητας σε κύκλους ψύξης και απόψυξης turbo.Εκτίμηση υπολειπόμενου χρόνου για κύκλους που βασίζονται σε τεχνικές τεχνητής νοημοσύνης (ARTE) για ευκολότερο σχεδιασμό των δραστηριοτήτων.Η μονάδα ελέγχου παρέχει δύο μεγάλες οθόνες για ανάγνωση: ώρα, θερμοκρασία πυρήνα, αντίστροφη μέτρηση κύκλου, συναγερμοί, πληροφορίες σέρβις.Δυνατότητα εποχούμενης παρακολούθησης HACCP.Συνδεσιμότητα έτοιμη για πρόσβαση σε πραγματικό χρόνο σε συνδεδεμένες συσκευές από απομακρυσμένη παρακολούθηση και παρακολούθηση HACCP (απαιτείται προαιρετικό αξεσουάρ).Εγγυημένη απόδοση σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος +40°C (Κλιματική κλάση 5).Αυτόματη και χειροκίνητη απόψυξη.Δείκτης προστασίας IP21.Δεν απαιτείται σύνδεση νερού.Ανοιγόμενο πάνελ ανεμιστήρα για πρόσβαση στον εξατμιστή για καθαρισμό.Τα λύματα μπορούν να διοχετευτούν στην αποχέτευση, αλλά μπορούν επίσης να συλλεχθούν σε προαιρετικό δοχείο απορριμμάτων.Φιλικό προς το περιβάλλον: R452a ως ψυκτικό αέριο.Ενσωματωμένη μονάδα ψύξης.Αφαιρούμενη μαγνητική φλάντζα πόρτας με υγιεινό σχεδιασμό.Κύρια εξαρτήματα από ανοξείδωτο χάλυβα 304 AISI.Εξατμιστήρας με αντισκωριακή προστασία.Υγιεινό σχήμα με στρογγυλεμένες γωνίες (και αποστράγγιση για εύκολο καθάρισμα).Αυτόματο θερμαινόμενο πλαίσιο πόρτας.Πόρτα αναστρέψιμη επί τόπου.Πώμα πόρτας για να διατηρείται η πόρτα ανοιχτή για να αποφευχθεί ο σχηματισμός δυσάρεστων οσμών (το κιτ διατίθεται για τοποθέτηση επί τόπου, ανάλογα με τον προτιμώμενο μεντεσέ της πόρτας). ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ